Tourment d'Amour

Le tourment d'amour est un gâteau, c'est la spécialité Saintoise.

Cette pâtisserie  était préparée par les Saintoises en attendant le retour de leurs maris, partis pêcher en mer.

Chaque Saintoise à sa propre recette, avec tous les fruits des Antilles (noix de coco, goyave, mangue, banane, ananas, etc ....).

Jacqueline (Saintoise d'adoption) vous présente son Tourment d'Amour (3e du concours des Saintes en août 2011).